Южная Италия: терруар, сорта и стили

Юг Италия — это регионы с жарким солнцем, контрастными почвами и богатой историей виноделия.

На лекции рассмотрим ключевые зоны: Кампания, Апулия, Сицилия и Сардиния, их терруар и особенности винодельческих традиций.

Ключевые сорта:

— Альянико

— Неро д’Авола

— Примитиво

— Фиано

Разберём стили вин — от мощных и насыщенных красных до ароматных белых и розовых, а также влияние почв, солнца и микроклимата на стиль вина.

В результате вы:

— научитесь ориентироваться в винах Южной Италии

— поймёте особенности автохтонных сортов

— сможете уверенно подбирать вина под гастрономию

Дата, время: 09 ноября 10:00

Адрес: Московский, 79

Город: Санкт-Петербург

Лектор: Анна Баранова