Тоскана: терруар и ключевые аппелласьоны

Тоскана — один из главных винных регионов Италии, где доминирует Санджовезе. На лекции разберём, как климат, почвы и рельеф влияют на стиль вин.

Изучим основные зоны:

— Кьянти и Кьянти Классико

— Брунелло ди Монтальчино

— Вино Нобиле ди Монтепульчано

Обсудим категории DOC и DOCG, требования к выдержке и различия в стилях — от свежих и гастрономичных до более структурных и выдержанных вин.

В результате вы научитесь ориентироваться в винах Тосканы, понимать их стиль и уверенно подбирать их под гастрономию.

Дата, время: 12 ноября 10:00

Адрес: Московский, 79

Город: Санкт-Петербург

Лектор: Анна Баранова